Rozmarýn celý 5 kg

Rozmarýn – koření s magickým účinkem?

Rozmarýn je oblíbený po celém světě a je známý již tisíce let. Jeho hořkost a mimořádně silný zápach byl znám již starověkým Římanům, Řekům a Egypťanům. Podle legend byl dokonce symbolem lásky, a proto nevěsty často nosily na hlavě věnec právě z větviček rozmarýnu. Podle lidové víry účinně zaháněl také duchy a noční můry.

Rozmarýn dnes

V současné době se běžně pěstuje na mnoha místech světa, ale stále ho lze potkat v divokém stavu v celé oblasti Středozemního moře – mj. v Turecku, Francii nebo Španělsku. V naší zemi jej lze zakoupit ve formě čerstvé pokojové nebo sušené bylinky. Ta druhá však může být skladována mnohem déle, takže můžete mít rozmarýn po ruce kdykoli ho budete potřebovat.

Rozmarýn je velmi univerzální koření pro pikantní i slané pokrmy – výrazně zlepšuje jejich výraznost, dodává kořeněnou notu a silně aromatizuje každý pokrm. Milovníci hořkých alkoholických nápojů ho úspěšně používají k výrobě domácích tinktur, bylinných vín a také jako přísadu do nápojů na bázi ginu

S čím ho nejlépe kombinovat?

Specifická, příjemná hořká chuť a mimořádně silné aroma jsou vlastnosti, díky kterým se mimořádně dobře hodí pro pokrmy mexické nebo balkánské kuchyně. Větvičky a lístky rozmarýnu se dokonale kombinují s masem, drůbežím masem a rybami – lze je přidávat do pečeně nebo dušených pokrmů. Skvěle poslouží také jako koření k různým zeleniny a výrazně zvýší chuťové vlastnosti rajčat, špenátu, hrachu, fazolí a hub.

Jak ho používat ve formě celé větvičky?

Pokud chceme do pokrmu použít celé větvičky rozmarýnu, je třeba vzít v úvahu skutečnost, že je třeba je vložit do vařícího jídla. Pouze pod vlivem vysokých teplot může tato rostlina „vypustit veškeré své aroma a nutriční vlastnosti. Množství rozmarýnu, které použijete, závisí na připravovaném pokrmu a individuálních preferencích.

Další informace:

• Složení: 100 % rozmarýn.
• Forma: homogenní
• Použití: na maso, na ryby
• Chuť: hořká
• Bílkoviny: 42,6 g
• Tuk: 15,22 g
• Energetická hodnota (kcal) na 100 g: 331
• Energetická hodnota (kJ): 1387
• Sacharidy: 64,06 g
• Držitel rozhodnutí o registraci: Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Železných
• Popis zboží: Rozmarýn je velmi univerzální koření. Specifická, příjemná hořká chuť a mimořádně silné aroma jsou vlastnosti, díky kterým se mimořádně dobře hodí pro pokrmy mexické nebo balkánské kuchyně.

✅ Stojí za zmínku, že pouze zdravý životní styl a vyvážený způsob stravování zajišťují správné fungování organismu.

✳ Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčici, sezamová semínka, arašídy a ořechy.

❎ Výrobek by měl být skladován na suchém a tmavém místě v těsně uzavřeném obalu.

❇ POZOR – ilustrační fotografie / vizualizace produktu se může lišit od aktuálního vzhledu a barvy se mohou lišit v závislosti na typu a nastavení monitoru.