Strouhaný Kokos Vločky 10 kg

STROUHANÝ KOKOS JSOU JEMNÉ

Oblíbený doplněk k dezertům a sladkému pečivu.

Ideální pro výrobu koláčů, sušenek nebo zmrzliny.

Bohatý zdroj bílkovin, vlákniny, draslíku, hořčíku, fosforu, kyseliny listové.

Obsahuje nasycené mastné kyseliny.

Výjimečná chuť kokosových hoblin, jejich nesporná kvalita a nutriční hodnoty

dělají z nich jedny z nejoblíbenějších produktů ve své kategorii.

Produkt je k dispozici v balení 200 g / 500 g / 1 kg / 5 kg / 10 kg / 25 kg

Kokosový ořech je plodem kokosové palmy, která má jedlou pecku a je proto považována za ořech.

Kokos pochází z Malajsie, Filipín a Brazílie. Je považován za nejdůležitější ořech ve světovém obchodě. Je ceněný pro dužinu a mléko, skořápky se používají jako dřevěné uhlí a kokosové listy k pokrytí střech. Kokosová dužina je nastrouhaná na strouhaný kokos, které se používají k výrobě zmrzliny, cukrářských výrobků a sušenek.

Kokos je ořech, jehož zdravotní vlastnosti oceňují nejen jeho amatérští nadšenci, ale také vědci. Není divu – kokosová dužina, tedy bílá a masitá podšívka z tvrdé ořechové skořápky, je bohatá na vláknina, draslík, hořčík a fosfor a také na kyselinu listovou. Největší zdravotní hodnotu však připisují nasycené mastné kyseliny obsažené v kokosové dužině. Nejedná se však o stejné nasycené mastné kyseliny, které se nacházejí ve většině produktů živočišného původu, tj. triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), přispívající ke zvýšení hladiny cholesterolu a rozvoji aterosklerózy. Nasycené mastné kyseliny obsažené v kokosu jsou triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), které jsou metabolizovány úplně jiným způsobem. Vzhledem k tomu, že jejich molekuly jsou menší, je proces jejich metabolismu rychlejší. Nevyžaduje totiž přítomnost enzymů, které se podílejí na metabolismu tuků LCT, tedy lipázy a žluči. MCT kyseliny obcházejí tukové buňky a z trávicího traktu se vstřebávají přímo do portální žíly. Díky tomu nejsou odkládány jako náhradní materiál, ale představují rychle dostupný zdroj energie.