Sommelierství (Ivo Dvořák, 2002)

Grada 2002 Vazba: pevná Stav: Velmi dobrý Knížka vysvětluje historii a význam slova sommelier, zabývá se etiketami, výběrem a nákupem vína, jeho skladováním, popisuje vhodné kombinace vín a pokrmů atd. Je vhodná pro všechny, kteří se zajímají o umění, jak podávat víno, nebo pro ty, kteří se chtějí věnovat tomuto zajímavému povolání. Součástí textu je i výčet a charakteristika hlavních vinařských oblastí v ČR i ve světě. C2b 3.1.2003 MD