Green Apotheke Slzovka obecná 200g

Proč zařadit slzovku obecnou do svého jídelníčku?

• Prastará obilovina - s dlouhou historií pěstování a tradičním využitím.
• Přirozeně bezlepková - vhodná pro celiaky a osoby s intolerancí lepku.
• Potenciální čistící účinky - tradičně se jí připisují detoxikační vlastnosti.
• Všestranné použití - skvělá do kaší, polévek i jako příloha.
• Zajímavá textura a chuť - lehce nasládlá a mírně žvýkavá, dodá vašim jídlům nový rozměr.

Slzovka obecná je zkrátka takový malý kulinářský objev, který stojí za to vyzkoušet. Její dlouhá historie, bezlepkové složení a potenciální zdravotní benefity z ní dělají zajímavou alternativu k běžným obilovinám. Ať už hledáte novou ingredienci do svých oblíbených kaší a polévek, nebo chcete experimentovat s netradiční přílohou, slzovka obecná vám nabídne nejen zajímavou chuť a texturu, ale možná i něco navíc pro vaše zdraví. Dejte šanci této prastaré obilovině a nechte se překvapit jejími možnostmi!

Složení:

slzovka obecná (Coix lacryma-jobi) plod. Může obsahovat stopy lepku.

Příprava:

slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejlépe však přes noc) ve vodě. Poté vaříme společně s rýží, či jinou přílohou (kuskusem, bulgurem), slzovky přidáváme max. 1/3. Hrstku slzovky lze též přidat do každé polévky k obohacení a zahuštění. Výborná je s houbami připravená jako „kuba".

Doporučené dávkování:

40 g denně, tj. 2 vrchovaté polévkové lžíce.

Skladování:

skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.