Valdemar Grešík Badyán celý 10g

Klíčové výhody:

Když hledáte tu správnou ingredienci, která dodá vašim pokrmům hloubku a exotický nádech, koření badyán je tou pravou volbou. Jeho sladkokyselá chuť a svůdná vůně dokonale obohatí pokrmy z hovězího masa, dušené ryby a je nepostradatelný i v některých sladkých receptech.

Jak to funguje: Díky svému intenzivnímu aroma stačí pouze několik celých souplodí badyánu, aby vaše jídlo získalo tu správnou chuť. Při vaření čínských pokrmů, hovězího masa nebo ryb dodává badyán koření harmonickou a hlubokou chuť, zatímco v perníku a likérech poskytuje teplé a sladké tóny.

Tipy k použití:

Při vaření pokrmů z hovězího masa či dušených ryb stačí přidat několik celých souplodí badyánu během dušení, aby se chutě propojily. Pro výrobu perníků a likérů můžete badyán mletý nebo celý přidat přímo do těsta či směsi. Ať už ho použijete jakkoli, badyán celý zaručeně oživí vaše kulinářské výtvory.

Složení:

souplodí badyáníku