Fenykl obecný - plod celý - Foeniculum vulgare - Fructus foeniculi
Fenykl sladký díky své charakteristické aromatické příchuti s nádechem anýzu přináší do kuchyně nejen jedinečnou chuť, ale nabízí také řadu zdraví prospěšných účinků, a proto je často využíván v tradiční medicíně.
Plody fenyklu obsahují éterický olej mimo jiného s anetolem, fenchonem, estragolem, pinenem a limonenem, flavonoidy, kumarinem.
Příznivé vlastnosti plodu fenyklu sladkého:
podporuje normální trávení – obsahuje vlákninu, která podporuje zdravé trávení, pomáhá při odstraňování nadýmání a zmírňuje zažívací potíže. Kromě toho podporuje produkci žaludečních enzymů, což usnadňuje trávení potravy,
obsahuje antioxidanty – plody fenyklu jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou flavonoidy, karotenoidy a fenolové sloučeniny. Tyto látky pomáhají neutralizovat volné radikály v těle a chrání buňky před poškozením způsobeným oxidativním stresem,
obsahuje vitamíny a minerály – obsahuje vitamín C, který posiluje imunitní systém, vitamín K podporující zdraví kostí a železo prospívající tvorbě červených krvinek. Fenykl je také zdrojem minerálů jako draslík, vápník a hořčík, důležitých pro funkci svalů a nervových buněk,
protizánětlivý účinek – některé složky fenyklu mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit zánětlivé procesy v těle a přispět k celkovému zdraví,
udržuje komfort v období menopauzy a před i během menstruace,
podporuje normální funkci dýchacího systému,
podporuje vylučování moči.
Fenykl sladký je oblíbenou ingrediencí v mnoha kuchyních po celém světě. Jeho lahodná chuť s jemnými tóny anýzu dodává jídlům specifické a příjemné aroma. Snadno se kombinuje s jinými bylinkami a kořením a vytváří tak jedinečné kulinářské zážitky.
V případě zájmu o větší množství nebo o velkoobchodní spolupráci nás neváhejte kontaktovat. Kontakty na naše obchodní zástupce a více informací naleznete zde: https://www.bioruze.cz/velkoobchodni-prodej.
