Ananas nejdřív projde procesem lyofilizace a poté jej obalíme v BIO hořké čokoládě. Sladká chuť ananasu se výborně doplňuje s hořkou chutí čokolády.
Mrazem sušený ananas
Lyofilizace je šetrný způsob sušení ovoce mrazem, kdy dochází k odstranění veškeré vody z plodů. Zůstává zachována chuť, barva i důležité vitamíny a minerály.
