Peru jako synonymum kvalitní kávy
Peru je podobně jako Brazílie synonymem kvalitní kávy a je to způsob jak zajistit obživu drobným zemědělcům. Plantáže a klimatické podmínky ve vyšších nadmořských výškách v severním Peru kávě svědčí. Káva je pěstovaná nejméně 1500 metrů nad mořem a je aromatická s mírnou kyselostí.
Jak kávu připravovat?
Pro chuť čerstvě mleté kávy namelte množství zrn dle potřeba k okamžitému použití. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa nebo filtrované kávy. Doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě, protože vzduch kávě škodí a káva tak přichází o své aroma. Káva má tendenci absorbovat vše, co se nachází v jejím okolí, proto ukládejte mimo ostatní potraviny, především koření a jiné aromatické potraviny.
Nejvhodnější čas na kávu?
Pokud máte kávu jako jeden ze zdrojů energie během dne zaměřte se na konkrétní hodinu. Během dne totiž dochází se kolísání hladiny kortizolu a v případě, že si dáte kávu ve chvíli, kdy je hladina kortizolu na vrcholu, můžete tím narušit normální ranní produkci kortizolu a zatěžovat nadledvinky. Hladina kortizolu vyvrcholí kolem 8:30, poté začne klesat a kolem poledne jeho hladina znovu stoupne. Takže 9:30 až 11:00 je nejvhodnějším časem pro maximální využití kofeinu.
Organická káva
Za BIO kvalitu jsou označeny pouze kávy, u kterých se při pěstování používají pouze organická hnojiva bez použití umělých chemických látek. A to jak v samotné sezóně pěstování, tak ani v předešlých letech. Organické pěstování kávy navíc přispívá k udržitelnému životnímu prostředí, protože zvyšuje odolnost rostlin vůči chorobám. Káva je balena v tmavém, dobře těsnícím obalu, který je 100% recyklovatelný.
Složení: 100% Arabica (Coffea arabica)
Země původu: Itálie
Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Hmotnost: 250 g
