Chlorella je typická superpotravina, která pochází z Tchaj-wanu a Japonska. Je bohatá na fytonutrienty, včetně aminokyselin, chlorofylu, beta-karotenu, draslíku, fosforu, biotinu, hořčíku a vitamínu B. Zelená barva řasy je dána vysokou koncentrací chlorofylu. Z 65% procent je chlorella tvořena bílkovinami a na rozdíl od většiny rostlinných potravin obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin. Je také bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitamín C, vitamín B-12 a antioxidanty.
Chlorella je výborná potravina pro vegetariány a vegany, obsahuje kromě minerálů i často deficitní vitamín B12. A právě chlorella je jedna z mála potravin, která dokáže dostatečně pokrýt denní doporučené množství tohoto vitamínu. Chlorella posiluje obranyschopnost, energii, normální funkce střevního traktu, podporuje mikrobiální rovnováhu a tvorbu hemoglobinu.
Více informací se dozvíte na BrainPedia.cz
.jpg)
