Jahody jsou sladké červené plody jahodníku, které mají ve výživě své místo. Kromě poměrně vysokého obsahu vitamínu C, který podporuje naši obranyschopnost, jsou jahody také velmi bohaté na vlákninu a jejich červenou barvu jim dávají antokyany. Barvivo, které řadíme mezi antioxidanty. Ty se podílí na ochraně našich buněk před oxidačním stresem. Jahody obsahují také vitaminy A, E, K a z minerálů je to draslík a mangan. Jahody mají diuretické vlastnosti, to znamená, že podporují produkci moči a díky tomu podporují vylučování kyseliny močové z těla.
Více informací o jahodách se dočtete na BrainPedia.cz