Matcha set je základní sada pro správnou přípravu organické Matcha tea. Set obsahuje metličku, bambusovou lžičku a speciální naběračku na matchu. Vše v jemných barevných tónech, uloženo do praktické krabičky.
Metlička pro bohatou pěnu
Metlička neboli časen je nepostradatelnou součástí přípravy Matcha tea, díky které se matcha šlehá do hustší pěny. Metličku doporučujeme před každým použitím namočit do teplé vody, aby její štětinky byly dostatečně měkké.
Příprava Matcha tea
Připravte si širší misku, čajovou lžičku, metličku, horkou vodu.
Odeberte z balení matchi ½ lžičky a prosejte ji přes sítko do misky.
Zalijte matchu 1 decilitrem vody o teplotě 75 ⁰C (při běžných podmínkách se na takovou teplotu voda ochladí asi 2 minuty po ukončení varu).
Ponořte metličku a matchu napěňte.
Tradiční matcha se připravuje pouze z prášku matchi a vody, ale můžete si také snadno připravit latte, když matchu zjemníte našlehaným mlékem.
