Dýňová semínka mají tmavě zelenou barvu a svým využitím se hodí opražené do salátů, polévek k posypání pečiva, nebo jako přísada do nejrůznějších snídaňových kaší.Jsou bohatým zdrojem bílkovin. 100g dýňových semínek obsahuje až 30g bílkovin. Také jsou zdrojem aminokyseliny tryptophan, která podporuje zdravý spánek a z minerálů jsou velmi bohatá na zinek. Minerál, který je nezbytný pro zdraví vlasů, zubů a nehtů. Semínka jsou zbavená slupky a jsou v BIO kvalitě. Pokud budete chtít ze semínek využít co nejvíce, doporučujeme namočit na několik hodin do vody. Semínka pak budou lépe stravitelná a tělo z nich vstřebá více živin. Semínka obsahují nenasycené mastné kyseliny, především omega 3 a kromě zinku jsou plná vápníku, železa, fosforu, selenu a draslíku.
Semínka můžete použít k přípravě slaného pečiva, salátů nebo jimi ozdobit dýňovou polévku.
Více informací o dýňovém semínku se dozvíte na BrainPedia.cz