Rozinky neboli kishmish, byly objeveny 2000 let před našim letopočtem. Tyto rozinky jsou z bezsemenných odrůd vinné révy. Předností Sultánek je především velmi sladká chuť. Dnes jsou rozinky více než jen vynikající zdroj energie, ale taky zdroj vlákniny, železa, hořčíku, draslíku vápníku. Rozinky jsou prostě nabité minerály. Kromě toho obsahují celou řadu antioxidantů. Rozinkami si můžete obohatit ranní kaši, nebo si je sebou vzít jako svačinu na cesty.
Slovo „Rozinky“ je odvozeno z latinského slova „Racemose“, což znamená hrozen. Organické rozinky mají různé velikosti a tvary a vyrábějí se sušením hroznů. Obvykle jsou žluté, hnědé nebo fialové barvy. Rozinky fungují jako přírodní sladilo. Můžou být tedy součástí Raw pochoutek, nebo i sladkých dezertů. Rozinky podporují trávení, protože mají poměrně vysoký obsah vlákniny a pomáhají vyplavovat toxiny z těla. Více informací o rozinkách se dozvíte na BrainPedia.cz
