Čajová Zahrada - Ovocné čaje
K výrobě našich jedinečných směsí používáme ovoce a byliny, které jsou sušené procesem tzv. suchým mrazem - lyofilizace. Ovoce musí být sušeno v celku (aby se zabránilo částečnému spálení ovoce při mražení) a s velmi pomalým zvyšováním teploty. Proces ochlazování a sušení ovoce v celku zabere mnohem více času než je tomu u menších ovocných plátků. A navíc je zapotřebí mnohem více energie k dokončení tohoto procesu.
Ovoce i byliny si tak zachovávají důležitou čerstvost a hlavně uchovávají si až 90% všech svých vitamínů. Když si ovocný čaj připravíte, ovoce vypadá jako čerstvé a může ho si sníst.
Ovocné čaje pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství.
Proto vždycky našim zákazníkům prodáváme čerstvé čaje.
Vždy 100% dbáme na to, aby byl ovocný čaj správně uchováván a skladován.
Čaj a historie
I když lze podle historických pramenů velmi těžko určit, kdy a kde začali lidé pít čaj, za pravlast lahodného trpkého moku je pokládána Čína, země s jedinečnou, téměř pět tisíc let dlouhou kulturní tradicí. Vynalézavost místních obyvatel obohatila svět o mnohé vymoženosti. Papír, papírové peníze, hedvábí, porcelán, knihtisk, střelný prach i buzolu tu začali používat o mnoho let dříve než v Evropě.
Kromě technických dovedností, originální filozofie, tradičního lékařství a vytříbeného umění se Číňané na plátno světového kulturního dění podepsali i jako vynikající kuchaři. Kuchařské knihy a recepty bez rozpaků sepisovali básníci, císaři i filozofové. Není tedy divu, že zde spatřil světlo světa i podivuhodný nápoj s osvěžujícími účinky, který se postupem času stal druhým nejrozšířenějším na Zemi. Tím prvním zůstala voda.
Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea
English
Pineapple/Peach
Ingredients: Apple pieces (apple pieces, flavour, acidulating agent: citric acid, vitamin C), pineapple pieces (pineapple, sugar, acidula- ting agent: citric acid), papaya pieces (papaya, sugar, acidulating agent: citric acid, stabilizing agent: calcium chloride), peach pieces (peaches, preserving agent: sulphur dioxide –max. 2000 ppm-, sepa- rating agent: rice fluor), carrot flakes, flavour, mangofruitgranulate (glucose syrup -wheat-, mango puree, thickening agent: sodium al- ginate), passion fruit granulate (glucose syrup -wheat-, concentrated passion fruit juice, apricot pulp, modified starch -potato-, thickening agent: sodium alginate). Cool pineapple-peach-taste.
Italiono
Ananas/Pesca
Ingredienti: Pezzi di mela (pezzi di mela, aroma, acidificante: acido citrico, vitamina C), pezzi di ananas (ananas, zucchero, acidificante: acido citrico), pezzi di papaya (papaya, zucchero, acidificante: acido citrico, stabilizzatore: cloruro di calcio), pezzi di pesca (pesca, mezzo di conservazione: diossido di zolfo –max. 2000 ppm-, distaccante: farina de riso), scaglie di carota, aroma, granulato di mango (scirop- po di glucosio -frumento-, purea di mango, addensante: alginato di sodio), granulato di maracuja (sciroppo di glucosio -frumento-, succo di maracuja concentrato, polpa di albicocca, amido modificato -pata- te-, addensante: alginato di sodio). Gusto fresco di ananas e pesca.
Deutsch
Ananas/Pfirsich
Zutaten: Apfelstücke (Apfelstücke, Aroma, Säuerungsmittel: Zitro- nensäure, Vitamin C), Ananasstücke (Ananas, Zucker, Säuerungsmit- tel: Zitronensäure), Papayastücke (Papaya, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Calciumchlorid), Pfirsichstücke (Pfir- siche, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid –max. 2000 ppm-, Trennmittel: Reismehl), Karottenflocken, Aroma, Mangofrucht- granulat (Glukosesirup -Weizen-, Mangopüree, Verdickungs- mittel: Natriumalginat), Maracujafruchtgranulat (Glukosesirup -Weizen-, konz. Maracujasaft, Aprikosenpulpe, modif. Stärke -Kar- toffel-, Verdickungsmittel: Natriumalginat). Cooler Ananas-Pfirsich- Geschmack.
Français
Ananas/Pêche
Ingrédients: Morceaux de pommes (morceaux de pommes, arô- me, produits d’acidification: acide citrique, vitamine C), morceaux d’ananas (ananas, sucre, produits d’acidification: acide citrique), morceaux de papaye (papaye, sucre, produits d‘acidification: acide citrique, produits d‘épaississement: chlorure de calcium), morceaux de pêches (pêches, agent conservateur: dioxide de soufre –max. 2000 ppm-, antiagglomérant: farine de riz), flocons de carotte, arô- me, granulé de fruits de mangue (sirop de glucose -blé-, purée de mangue, produits d’épaississement: alginate de sodium), granulé de pulpe de maracuja (sirop de glucose -blé-, jus de maracuja con- centré, pulpe d’abricots, amidon modifié -pommes de terre-, pro- duits d’épaississement: alginate de sodium). Goût cool d’ananas et de pêche.
