® patentově chráněná obchodní značka společnosti Great Tea Garden s.r.o.
Čajová Zahrada - Ovocné čaje
K výrobě našich jedinečných směsí používáme ovoce a byliny, které jsou sušené procesem tzv. suchým mrazem - lyofilizace. Ovoce musí být sušeno v celku (aby se zabránilo částečnému spálení ovoce při mražení) a s velmi pomalým zvyšováním teploty. Proces ochlazování a sušení ovoce v celku zabere mnohem více času než je tomu u menších ovocných plátků. A navíc je zapotřebí mnohem více energie k dokončení tohoto procesu.
Ovoce i byliny si tak zachovávají důležitou čerstvost a hlavně uchovávají si až 90% všech svých vitamínů. Když si ovocný čaj připravíte, ovoce vypadá jako čerstvé a může ho si sníst.
Ovocné čaje pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství.
Proto vždycky našim zákazníkům prodáváme čerstvé čaje.
Vždy 100% dbáme na to, aby byl ovocný čaj správně uchováván a skladován.
Čaj a historie
I když lze podle historických pramenů velmi těžko určit, kdy a kde začali lidé pít čaj, za pravlast lahodného trpkého moku je pokládána Čína, země s jedinečnou, téměř pět tisíc let dlouhou kulturní tradicí. Vynalézavost místních obyvatel obohatila svět o mnohé vymoženosti. Papír, papírové peníze, hedvábí, porcelán, knihtisk, střelný prach i buzolu tu začali používat o mnoho let dříve než v Evropě.
Kromě technických dovedností, originální filozofie, tradičního lékařství a vytříbeného umění se Číňané na plátno světového kulturního dění podepsali i jako vynikající kuchaři. Kuchařské knihy a recepty bez rozpaků sepisovali básníci, císaři i filozofové. Není tedy divu, že zde spatřil světlo světa i podivuhodný nápoj s osvěžujícími účinky, který se postupem času stal druhým nejrozšířenějším na Zemi. Tím prvním zůstala voda.
Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea
English
Elderberry Punch
Ingredients: Elderberries, currants (currants, seperating agent: vege- table oil), hibiscus, grapes, candy-sugar, flavour, cornflowers. Elder- berry-rum-cream-taste.
Italiono
Ponce di sambuco
Ingredienti: Bacche di sambuco, uva passa di corinto (corinto, sepa- ratore: olio vegetale), fiori di ibisco, uva passa, candy sugar, aroma, fiori di fiordaliso. Gusto di coccola di sambuco, rum e panna.
Deutsch
Holunderpunsch
Zutaten: Holunderbeeren, Korinthen (Korinthen, Trennmittel: pflanz- liches Öl), Hibiskusblüten, Weinbeeren, Kluntinchen, Aroma, Korn- blumenblüten. Fliederbeer-Rum-Sahne-Geschmack.
Français
Punch de sureau
Ingrédients: Baies de sureau, corinthe (raisins de Corinthe, anti- agglomérant: farine de riz), pétales de hibiscus, graines de raisins, candis, arôme, pétales de grain. Goût de baie de sureau, de rhum et de crème.
