Jak jste si asi všimli, goji se v posledních letech dostalo do centra pozornosti, když mnoho populárních článků začalo vyzdvihovat jeho zdravotní benefity. A že rozhodně je co vyzdvihovat – kromě zmiňovaných 21 stopových prvků obsahuje goji také celou řadu různých aminokyselin, karotenoidů i vitamínů. Možná i proto se již po několik staletí používá jako nedílná součást tradiční čínské medicíny.
Jakmile si goji jednou koupíte, uvidíte, že pro ni najdete obrovské množství využití. Můžete ji přidat do jogurtů, cereálií, kaší, nejrůznějších smoothies, zeleninových salátů nebo je jíst jen tak jako kterékoliv jiné sušené ovoce. No a v neposlední řadě si že sušených plodů goji můžete připravit skvělý čaj.
Takzvaný gugi-ja má v Číně poměrně dlouhou tradici, jeho příprava je jednoduchá a chutná naprosto famózně. Bohatě vám postačí asi 20 gramů goji zalít půllitrem vody o teplotě asi 80°C. Čaj je třeba louhovat, dokud nálev nemá růžově-červenou barvu, ale někteří odborníci doporučují dokonce i louhování přes noc. Gugi-ja ale chutná dobře už po pár minutách louhování a když jej dosladíte medem a přidáte pár kapek citronu, uvidíte, že si jej zamiluje celá rodina.
