Culina Botanica Dýně Modrý balet BIO

Popis druhu a plodů

Modrý balet je odrůda dýně, která vytváří široké, hruškovité, modrošedé plody s hladkou slupkou. Váha plodu dýně se pohybuje mezi 1–3 kg. Dužina je svítivě oranžová, pevná a bez vláken. Průměrný výnos: 2 plody na rostlinu. Výborná chuť, vynikající k uskladnění zhruba do dubna/května.

Chuť a použití

Dýně je bohatá na vitamíny a minerální látky, zastoupeny jsou vápník, hořčík, fosfor, draslík, vápník, betakaroten a vitamíny A, B, C.  Pomáhá při onemocnění slinivky břišní, sleziny, žaludečních potížích, ale také při poruchách ledvin a srdečních potížích. Má močopudné účinky a obsažené látky bojují proti hlístům, roupům a škrkavkám. Známá je například dýňová polévka, ovšem skvěle chutná i pečená s bramborami, naložená do kompotu či jako marmeláda a zavařenina.

Původ

Původní rostlina pochází z Ameriky. 

Výsev

Přímo na záhon v dubnu a květnu, do sponu 80 x 200 cm. 

Výsadba

Dýně je možné také předpěstovat v domácích podmínkách a na záhon vysadit v půli května. 

Sklizeň

Na podzim, až začne zasychat stopka.