Culina Botanica Lebeda zahradní

Použití

Využívá se jako okrasná rostlina na zahradách i v kuchyni, ať už do salátů nebo do polévek. Dříve se zpracovávala jako špenát, který ji později nahradil. Obsahuje minimum kyseliny šťavelové a velké množství vitaminu C.

Výsev

Březen až září. Klíčení je pomalé a nepravidelné, vyžaduje teplotu okolo 21 stupňů.

Sklizeň

Zhruba 60 dní od výsevu. Nejkvalitnější listy mívá rostlina při dosažení výšky 50 cm.

Výsadba

Spon 35x35 cm. Vyžaduje pravidelnou zálivku, ne však přemokření. Kvetoucí listy bývají nahořklé.