Culina Botanica Salát římský Yedikule

Popis odrůdy

Salát pochází z oblasti dřívější Konstantinopole, dnešního Istanbulu. Již od 5. století zde stály zelinářské zahrady, které zásobovaly město. Římský tmavě zelený salát s pevnými lístky zde vyšlechtěný nese jméno Yedikule podle místní pevnosti. Zachovala ho organizace na záchranu starých odrůd. Salát v našich podmínkách nemá příliš tendenci vybíhat do květu.

Výsev

Do skleníku od února. Na záhon v dubnu pro letní sklizeň, v červenci pro podzimní sklizeň. Salátu se lépe daří v chladnějších měsících, v létě by mohl vybíhat do květu. Tato odrůda je proti tomu poměrně odolná. Salát je také možné předpěstovat v domácích podmínkách a na záhon vysadit až jeho sazeničky. Spon 30 x 30 cm.

Sklizeň

11–12 týdnů po výsevu.