Pečeme si sami chleba - Lutz Geisler

Pečeme si sami chleba - Lutz Geisler

Svérázný venkovský chléb, šťavnatý bramborový chléb, jemná křehká bageta, křupavá kůrka chleba s podmáslím – sbíhají se vám sliny v ústech? Pak si silně aromatické chleby a žemle docela jednoduše upečte sami.V této knize najdete nejen víc jak 40 vyvážených receptů, vhodných pro každodenní použití, ale také základy výroby od hnětení těsta až k hotovému chlebu, a řadu tipů.Do toho!• Budete zasvěceni do tajemství tradičního umění pečení chleba s dlouhým vedením těsta a velmi malým množstvím kvasnic• Podrobné recepty jsou orientované na praxi a lehce proveditelné• Začínejte pomalu od jednoduchého k náročnému – pro každého je tu něcoNechte se inspirovat a udělejte ze své kuchyně pekárnu dobrého chleba.