Glendronach 10y Forgue 1l recenze

Whisky velmi ovlivněná zráním v ex-Pedro Ximénez a ex Oloroso sherry sudech. Barva: staré zlato, typické pro tuto pálenici. Na nose: příjemné, olivový olej, travnaté, sušené meruňky. Karamel, spálená karamelka. Dotek zázvoru, zlatý sirup, černý čaj. Malý citrus. Netypicky pro lihovar, ale je to pěkné. V ústech: opět mastný, robustní duch GlenDronach, ale není tak složitý, jak to nos naznačoval. Pečené jablko, zázvor, zlatý sirup. Včelí med. Cereální složka; mírně hoppy. Vanilka je na denním pořádku, docela krémová, mléčná čokoláda, creme brulee, některé oteplovací koření, muškátový oříšek a vracející se zázvor a pepř. Závěr - rozhodně tato whisky stojí za to jít. V roce 1823 vstoupilo ve Skotsku platnost nařízení, které legalizovalo pálení whisky. V roce 1826 založil James Allardice na Skotské vysočině GlenDronach, jednu z prvních oficiálních palíren. Během své historie několikrát změnila majitele, rostla, později ji na několik let zcela uzavřeli, aby pak znovu vybudovala a dalece překonala svou dávnou slávu. V roce 2015 získala ocenění Global Whisky Distiller of the Year. V nejstarší budově historického areálu GlenDronach údajně přebývá duch jisté španělské dámy, která přicestovala do Skotska v soudku sherry. Právě zálibou v sherry je palírna proslulá. Svoji tradiční skotskou whisky z vysočiny nechává zrát ve španělských sudech po špičkových lahůdkách Pedro Ximenez a Oloroso. Výsledkem je hutná, elegantní a neuvěřitelně chuťově bohatá whisky. Výrobní tajemství značky GlenDronach střeží už téměř 200 let hejno havranů, kteří se usadili v jejím skladišti. Legenda praví, že dokud tam zůstanou, bude se dobře dařit. Přejme jim dlouhý život, téhle dobroty by byla škoda.