Čokoláda do fontány - hořká 200g

Klíčové vlastnosti:

• Vysoký obsah kakaového másla: tento zvýšený obsah zajišťuje dokonalou tekutost a hladkost čokolády, což je ideální pro použití ve fontánách a fondue.
• Univerzální použití: kromě fontán a fondue lze tuto čokoládu použít i na výrobu pralinek a čokoládových dekorací.
• Intenzivní hořká chuť: vysoce kvalitní hořká čokoláda poskytuje bohatou chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější čokoholiky.
• Snadná temperace: pro dosažení dokonalé konzistence a lesku čokolády temperujte při 45-50°C, s pracovní teplotou 30,8°C.

Použití:

1. Temperace čokolády: rozpustit čokoládu při teplotě 45-50°C.
2. Pracovní teplota: po dosažení požadované teploty použijte čokoládu při pracovní teplotě 30,8°C.

Ideální pro:

• Čokoládové fontány
• Fondue
• Výrobu pralinek
• Čokoládové dekorace

Tato hořká čokoláda do fontány je nezbytným doplňkem pro každou slavnostní příležitost, kde chcete nabídnout něco extra. Její bohatá chuť a perfektní konzistence zajistí, že vaše čokoládové fondue nebo fontána budou vždy skvělým zážitkem.

Složení:

kakaová hmota 62%, cukr, kakaové máslo 42%, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), přírodní vanilkový extrakt.

Výrobek obsahuje sóju. Může obsahovat stopy mléka a ořechů.

Uchovávat v suchu do 20°C.