Jedlý papír lenochod se srdíčkem

Skladování

Jedlý papír skladujeme v suchu a temnu, ideálně při pokojové teplotě. Správné skladování zajistí, že obrázek zůstane v perfektním stavu až do doby, kdy jej budete chtít použít.

Příprava a aplikace

1. Vystřižení obrázku: před aplikací na dort je nutné obrázek opatrně vystřihnout podle obvodu.
2. Podlepování: obrázek podlepte speciálním gelem na jedlý papír. Pokud nemáte speciální gel, lze jej nahradit máslovým krémem.
3. Fixace povrchu: stejný gel aplikujte také na povrch obrázku, včetně jeho okrajů. Tento krok je důležitý pro zajištění, že se obrázek během měknutí nekroutí.
4. Nechání pracovat: takto připravený dort s obrázkem nechte v chladničce pracovat asi 3-5 hodin, aby obrázek změkl a mohl se tak dobře krájet.

#showmore#

Ochrana před vlhkostí

Dáváme pozor na přílišnou vlhkost v chladničce, která by mohla obrázek poškodit. Proto můžeme hotový dort vložit do boxu a přidat k němu pytlík nevařené rýže, která přebytečnou vlhkost pohltí.

Složení

 jedlý papír: kukuřičný škrob, modifikovaný bramborový škrob, barvivo E171, slunečnicový lecitin

- potravinářské barvivo: voda, E1520, glycerol E422, barvivo (E133, E151, E110, E102, E122), regulátor kyselosti (kyselina citrónová E330). Upozornění: barvivo E110, E129, E102, E122  může nepříznivě ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Důležité

Pozor na želatinu a některé druhy marmelád, ty se pod jedlý papír nehodí, protože obsahují hodně vody, a tím by se mohl papír na dortu zvlnit nebo rozpíjet. Nehodí se ani použití tmavého krému, ten by pod papírem prosvítal.