Jiří Loukota Likérová špička 14/20mm

Rozměry špičky:

• Celková délka: 6,5 cm
• Dolní průměr: 4,3 cm
• Horní vnější průměr: 2 cm (určuje průměr hotového korpusu)
• Horní vnitřní průměr: 1,4 cm
• Materiál: pocínovaný potravinářský plech (nevhodné do myčky)

Údržba:
Po použití umyjte v teplé vodě se saponátem a důkladně osušte. Užijte si domácí pečení s profesionálním výsledkem!

Pracovní postup:
Kromě samotné špičky doporučujeme pořídit také zdobicí sáček, ideálně šitý na míru, nebo použít jednorázový sáček s odstřiženou špičkou podle průměru. Dbejte na to, aby boční dírka špičky vykukovala ze sáčku. Sáček naplňte krémem, připravte si piškoty a na každý z nich namažte trochu krému. Špičku přiložte na piškot a jemným tlakem vytlačte krém směrem vzhůru – vznikne dutý korpus s otvorem pro náplň. Korpusy před dalším plněním dobře vychlaďte, aby držely tvar. Nakonec je naplňte, uzavřete krémem a namočte do řidší čokoládové polevy.