Master Martini Bílá poleva Hmotnost: 0,5 kg

Klíčové vlastnosti:

• Dostupná v praktických peckách pro snadné dávkování
• Skladovatelná při pokojové teplotě v uzavřeném sáčku
• Ideální teplota rozehřátí 42-45°C ve vodní lázni
• Optimální teplota pro použití cca 30°C
• K dispozici v balení 0,5 kg pro domácí použití a 20 kg pro gastro provozy

Správná příprava je klíčem k dokonalému výsledku. Polevu rozehřívejte opatrně ve vodní lázni a vyvarujte se přehřátí, které by mohlo vést k hrudkovatění.

Master Martini bílá poleva je všestranný produkt vhodný pro různé cukrářské aplikace. Ať už zdobíte svatební dorty, vytváříte elegantní pralinky nebo hledáte kontrastní polevu k tmavým dezertům, tato bílá poleva vám zajistí hladký a lesklý povrch s jemnou chutí.

Dopřejte svým cukrářským výtvorům profesionální vzhled a chuť s bílou polevou Master Martini. Její snadné použití a konzistentní kvalita z ní dělají nepostradatelného pomocníka v každé cukrářské dílně i domácí kuchyni.

Složení:

cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádro), sušené odstředěné MLÉKO (8%), LAKTÓZA, emulgátor (slunečnicový lecitin), aroma vanilin.