Riscossa fleky (Maltagliati) 500g

Maltagliati jsou druh těstovin typický pro region Emilia-Romanga.Při výrobě těstovin tagliatelle zůstala spousta neprvidelných odřezků a právě tyto okrajové čísti nerovnoměrných tvarů a velikostí jsou základem klasických maltagliati. V naší nabídce v pravidelnějším tvaru velmi podobné klasickým českým flekům.Mezi tradiční recepty patří maltagliati s fazolovou polévkou.