Rivera Rupicolo Rosso Castel del Monte DOC 13% 0,375l

159 Kč

Rivera Rupicolo Rosso Castel del Monte DOC 13% 0,375l je v e-shopu ItalyShop.cz v kategorii vína za cenu 159 Kč. Všechny vína koupíte online v internetovém obchodě ItalyShop.cz, kde máme další zboží od značky Rivera.

Do obchodu

Kategorie: Vína

Značka:Rivera

Recenze na produkt

Popis zboží
Parametry

Toto červené víno pochází z prestižní apelace Castel del Monte DOC v regionu Puglia, z kopcovité oblasti Murgia severozápadně od Bari. Vzniká pečlivou vinifikací místních odrůd Montepulciano a Nero di Troia, doplněných o mezinárodní Cabernet Sauvignon, což vínu dodává svěžest, strukturu i vyváženost :contentReference[oaicite:0]{index=0}.

Vinice se nacházejí v nadmořské výšce kolem 200 metrů na hlubokých tufových a vápenitých půdách. Hrozny jsou sklízeny postupně od začátku září do začátku října podle jednotlivých odrůd. Fermentace probíhá v nerezových tancích při 24 °C po dobu 6–7 dní za častého přečerpávání.

Víno následně zraje 9 měsíců v betonových tancích s epoxidovou výstelkou, kde probíhá i jablečno-mléčná fermentace. Tento způsob zrání zachovává čistý ovocný charakter a dodává vínu jemnou strukturu bez vlivu dřeva.

Ve sklenici má rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně je plná a aromatická, s tóny divokého červeného bobulového ovoce. Chuť je hladká, ovocná a vyvážená, s jemně tříslovitým závěrem, který podtrhuje eleganci vína.

Jedná se o velmi univerzální červené víno, které je příjemné k okamžité konzumaci, ale při správném uložení má potenciál dalšího zrání v lahvi po dobu 3–4 let.

????️Doporučení k jídlu

Výborně se hodí k těstovinám s výraznějšími omáčkami, polévkám s rustikálním charakterem, pečeným masům, drůbeži, menší zvěřině a sýrům.

Základní informace

Odrůdy: 50 % Montepulciano, 40 % Nero di Troia, 10 % Cabernet Sauvignon
Označení: Castel del Monte DOC
Ročník: 2022
Alkohol: 13,5 % obj.
Zrání: 9 měsíců v betonových tancích
Potenciál zrání: 3–4 roky
Doporučená teplota servírování: chladná pokojová teplota

Obchod	ItalyShop
Kategorie	Vína
Značka	Rivera

Podobné zboží

Levně Rivera Fedora Castel Del Monte DOC 12,5% 0,375l

Rivera Rupicolo Rosso Castel del Monte DOC 13% 0,375l