Näckler Schüttelbrot chléb original 250g recenze

Schüttelbrot je jedna z nejtypičtějších specialit Jižního Tyrolska a přesně ten druh pečiva, který si vás získá svou jednoduchostí, poctivostí a dokonale křupavou strukturou. Je tenké, suché, výrazně křehké a díky tradiční receptuře má nezaměnitelný charakter, který skvěle doplňuje sýry, uzeniny i víno.

Tato originální varianta od Näckleru je ručně připravovaná v Jižním Tyrolsku podle tradiční receptury z kvalitního obilí. Jde o trvanlivý žitno-pšeničný chléb s obsahem žitné mouky typu 0 85 % a pšeničné mouky typu 0 15 %, dochucený kmínem a semeny fenyklu. Právě tato kombinace mu dává jeho typickou kořeněnou vůni a chuť, která je rustikální, čistá a velmi autentická.

Chléb je bez konzervantů a bez zvýrazňovačů chuti. Díky své mimořádně křupavé textuře se výborně hodí ke specku, Kaminwurzen, sýrům a vínu, ale skvěle funguje i jako drobné slané zobání. Je to křehký produkt, takže si zaslouží opatrnější zacházení, ale odmění se výraznou chutí a pravou atmosférou jihotyrolského stolu.

• originální jihotyrolské Schüttelbrot
• 250 g
• žitno-pšeničný trvanlivý chléb
• žitná mouka 85 % a pšeničná mouka 15 %
• dochuceno kmínem a semeny fenyklu
• ručně vyráběné v Jižním Tyrolsku
• bez konzervantů
• bez zvýrazňovačů chuti
• mimořádně křupavé

Skladování: Skladujte jej v chladu, suchu a na vzdušném místě.