Tradiční recepty bez lepku

Počet lidí odkázaných na bezlepkovou dietu stále roste. I když se proti minulosti téměř zázračně rozvinula nabídka bezlepkových potravin, přesto vyžaduje i dnes tato dieta značnou nápaditost a vynalézavost. Alena Baláková zúročila ve své knize více než dvacet pět let pokusů, omylů i slepých uliček. Při vaření bezlepkové diety pro své děti však posléze dosáhla mistrovství. Její skvělé recepty z české a moravské kuchyně vás jistě přesvědčí, že i bez lepku se jídlo může stát požitkem. Nové vydání bylo doplněno ještě o nové poznatky, dozvíte se třeba, jak si připravit vlastní, spolehlivě bezlepkové uzené maso. Pochutnejte si na svíčkové na smetaně, sekané pečeni, smaženém kapru, domácí čabajce, vepřovém prejtu, vepřové tlačence, buchtách s povidly, vánočce, vdolcích, drobenkovém koláči, ořechové roládě, vyvalovaném jablečném závinu, indiáncích, laskonkách, lineckých sušenkách, vanilkových rohlíčcích, plněných bramborových knedlících, bramboráku, ovocných kynutých knedlících nebo na palačinkách.