Dellinger Bread Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 220 mm

Japonský nůž na chléb DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-06 má dlouhou a dostatečně pevnou čepel, která je ideální pro krájení chleba a pečiva. Tento nůž je nepostradatelný v každé kuchyni a pekárně. Velké bochníky, měkký chléb, velké melouny a pečivo již nebudou problémem. Japonské umění a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným. Čepel má ultra-ostrý řezný jádro z japonské oceli VG-10, která je velmi dobře chráněna proti korozi. Japonská ocel VG-10 si udržuje dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R62 +/-1 podle Rockwella. Jádro z japonské oceli VG-10 je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových damascénských ocelí pro výjimečnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem minimalizuje tření při krájení a zabraňuje přilnutí materiálu k čepeli. Damascénský vzor je jedinečný a neopakovatelný. Asijská rukojeť ve tvaru osmiúhelníku je vyrobena z Pakka-wood a je zdobena stylovým bílým kroužkem. Je vždy pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající kontrolu ruky. Materiál Pakka-wood je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude korodovat, oxidovat ani se časem nezměkne a nezlomí. Tento materiál vyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo. Krásná, tmavě hnědá, osmiúhelníková dřevěná rukojeť dobře padne do ruky, ať už jste pravák nebo levák. Pakka-wood je směs laminovaného dřeva a epoxidové pryskyřice. Nikdy nemyjte nůž v myčce na nádobí.