Nůž Dellinger vykosťovací Boning Carbon Fragment

Kuchyňský vykosťovací nůž Boning značky Dellinger patří do řady Carbon Fragment. Kvalitní zpracování ocelové čepele a karbonové rukojeti vytváří moderní nůž na vykosťování. Pořiďte si opravdovou kvalitu. Co takhle čepel tvořenou 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí? Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích a následně je ochlazena dusíkem. Následně se každý nůž ručně brousí pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC. Díky tomuto zpracování dosahuje nůž extrémní ostrosti a hodí se zejména do venkovních kuchyní. Technické údaje: značka: Dellinger model: vykosťovací Boning série: Carbon Fragment určení: kuchyňský nůž barevné provedení: nerez, černá, šedá materiál čepele: japonská damašková ocel  materiál rukojeti: karbon hmotnost: 145 g délka čepele: 155 mm délka rukojeti: 115 mm  Obsah balení: 1 x kuchyňský nůž