Galgán BIO mletý - 35 g

Aromatický prášek ze sušeného kořene galgánu má svěží, lehce pálivou chuť s tóny zázvoru, pepře a citrusů. Používá se v asijské i středověké evropské kuchyni jako koření do polévek, omáček, zeleniny i dezertů. V BIO kvalitě bez příměsí a dochucovadel.

* Hlavní ingredience: galgán bio - roste přirozeně v tropických oblastech jihovýchodní Asie, zejména v Thajsku, Indonésii a Malajsii. Kořen se sklízí, suší a jemně mele na prášek, který si uchovává silné aroma i výraznou chuť. Je příbuzný zázvoru, ale s ostřejším a citrusovějším profilem.

* TIP od MámeChuť: přidej do polévek typu tom yum, do kokosových omáček, marinád nebo zeleninových stir-fry. Hodí se i do kořenících směsí, nebo jako voňavé zpestření domácího pečiva – například perníku.