Kurkuma BIO mletá - MámeChuť Balení: 3 kg

Jemně mletý kořen kurkumy v bio kvalitě vás přenese do světa exotických vůní a sytých barev. Její zlatavě oranžová barva dodá pokrmům nejen krásný vzhled, ale i zemitou, lehce pepřovou chuť s jemně hořkým dozvukem.

* Hlavní ingredience: kurkuma BIO - je kořen rostliny Curcuma longa, který se suší a jemně mele na sytě žlutý prášek s nezaměnitelnou barvou a zemitou, lehce štiplavou chutí. Vyniká svou aromatickou silou, ale zároveň dokáže v jídle působit jemně a elegantně – zvýrazní ostatní chutě, aniž by je přehlušila.

* TIP od MámeChuť: kurkuma se v kuchyni neztratí, naopak, překvapí svou všestranností. Tradičně se používá do směsí koření jako je kari nebo garam masala, ale skvěle se hodí i samostatně: dodá sytou barvu rýži, vývarům, zeleninovým směsím, luštěninám i pečeným bramborám. Osvěží krémové polévky a zjemní chuť kokosového mléka v thajských receptech. Ve sladké kuchyni najde uplatnění třeba v golden latte.