Lichořeřišnice větší plod mletý - 75 g

Zemitě kořeněná a lehce štiplavá ingredience s intenzivní chutí připomínající ředkvičky nebo řeřichu. Díky svému charakteristickému profilu se skvěle hodí pro oživení slaných jídel, domácích kořenících směsí nebo třeba fermentovaných specialit. Zaujme nejen chuťové buňky, ale i milovníky neobvyklých, lehce zapomenutých bylinek a plodů.

* Hlavní ingredience: lichořeřišnice větší - pochází z andských oblastí Jižní Ameriky, kde ji pěstovali už staří Inkové. Na rozdíl od známějších květů a listů se zde využívá její plod – malý, kulatý, na dotek tvrdý. Po dozrání se plody šetrně suší a melou. Výsledný prášek má výrazné aroma a pikantní chuť, která v malém množství dokáže udělat velký dojem.

* TIP od MámeChuť: použijte do tvarohových pomazánek, bramborových jídel, domácích dressingů, bylinkových másel nebo sypkých směsí se solí a sušenými bylinkami. Výborně se kombinuje s česnekem, petrželí, libečkem nebo křenem. Můžete ji vyzkoušet i jako netradiční ingredienci do slaného pečiva nebo slaných palačinek.