Pískavice BIO mletá Balení: 3 kg

Mletá pískavice v bio kvalitě má světle hnědou barvu, výrazné kořenité aroma a jemně nahořklou, lehce oříškovou chuť. V kuchyni se využívá především jako součást směsí, například kari koření, ale lze ji přidat i do luštěninových jídel, zeleninových směsí nebo domácích placek. Hodí se i do těst a slaného pečiva, kde zvýrazní chuť a dodá jemnou kořenitost.

* Hlavní ingredience: pískavice BIO - je rostlina, jejíž semena se suší a jemně melou. V bio kvalitě se zpracovává bez chemických vstupů. Mleté semeno má intenzivní chuť, která připomíná kombinaci hořčice a javorového sirupu, a v malém množství dokáže dodat pokrmu výrazný charakter.

* TIP od MámeChuť: smíchejte mletou pískavici s kurkumou, kmínem, koriandrem a přidejte do cizrnové směsi při přípravě falafelu nebo zeleninových placiček. Skvěle se uplatní i v kombinaci s kokosovým mlékem v jednoduchém indickém kari.