Semolinová mouka BIO hrubá - 400 g

Hrubá semolinová mouka v bio kvalitě je ideální surovinou pro domácí těstoviny, gnocchi nebo některé druhy pečiva. Vyrábí se z tvrdé pšenice, která jí propůjčuje typickou nažloutlou barvu a vyšší odolnost při vaření. Její struktura je sypká, hrubá a skvěle saje tekutiny, díky čemuž vzniká pružné a soudržné těsto.

* Hlavní ingredience: krupice z tvrdé pšenice BIO - tvrdá pšenice se mele na hrubou krupici, která je známá pod názvem semolina. Oproti běžné pšeničné mouce má vyšší sklovitost a nižší podíl škrobu, díky čemuž těsto lépe drží tvar a nerozvaří se.

* TIP od MámeChuť: použij ji k přípravě domácích těstovin bez vajec jen semolina, voda a špetka soli. Těsto dobře prohněť a nech chvíli odpočinout, výsledek tě překvapí.