Sezam bílý loupaný Balení: 200 g

Sezam bílý loupaný je jemné olejnaté semínko světlé barvy, které má v kuchyni velmi široké využití. Díky odstraněné slupce působí chuťově jemněji a čistěji než neloupaný sezam a zároveň má hladší strukturu. Hodí se jak do sladkých, tak slaných receptů a často se používá tam, kde má sezam chuťově doplnit pokrm, ale nemá být příliš dominantní.

* Hlavní ingredience: sezamové semínko - loupané semínko má přirozeně lehce oříškovou chuť, která se ještě více zvýrazní krátkým opražením. Díky loupání je semínko světlejší, křehčí a snadno se zapracovává do těst, krémů i posypů. V kuchyni je oblíbené také pro svou univerzálnost, protože se dobře kombinuje s dalšími surovinami a nepřebíjí jejich chuť.

* TIP od MámeChuť: zkuste sezam krátce nasucho opražit na pánvi a použít ho jako posyp na rýži, těstoviny nebo zeleninové pokrmy. Skvěle se hodí i do domácích pomazánek, dresinků nebo na výrobu sezamové pasty.