Žitný kvásek BIO - 30 g

BIO žitný kvásek je sušený, fermentovaný základ z celozrnné žitné mouky, který se snadno aktivuje vodou a moukou. Má typicky kyselkavou vůni, tmavší barvu a je ideální pro přípravu kváskového chleba s hutnou střídkou a křupavou kůrkou. Slouží jako přirozené startovací těsto pro ty, kdo chtějí péct doma s chutí, poctivostí a bez droždí.

* Hlavní ingredience: žitná mouka BIO - má přirozeně tmavší barvu, zemitou chuť a hrubší strukturu než pšeničná mouka. Využívá se především při pečení chleba, kde dodává těstu hutnost, vláčnost a typicky výraznou chuť.

* TIP od MámeChuť: smíchejte celý sáček kvásku s vodou a moukou, nechte stát při pokojové teplotě a další den už můžete zadělat na první domácí kváskový bochník. Skvělé i jako dárek pro začínající pekaře.