Žito ozimé BIO Balení: 3 kg

Žito ozimé BIO je tradiční obilovina s bohatou historií v evropské kuchyni. Má charakteristickou oříškovou chuť a vysoký obsah vlákniny. Využívá se především při pečení žitného chleba, ale i k vaření nebo klíčení. Je skvělou volbou pro ty, kdo dávají přednost přirozeným a plnohodnotným surovinám.

* Hlavní ingredience: žito ozimé bio - je vytrvalá obilovina s vyšší odolností vůči chladu. Jeho zrna jsou tmavší, tvrdší a výživnější než u pšenice. Obsahuje méně lepku, ale je ideální pro hutnější a aromatické pečivo.

* TIP od MámeChuť: žito se používá především k domácímu mletí mouky na chléb, placky či sušenky. Uvařená celá zrna se hodí do salátů, polévek nebo jako příloha. Díky vysokému podílu vlákniny zasytí na delší dobu. Skvěle se hodí i ke klíčení, klíčky můžete přidat do pomazánek nebo na pečivo. Využití najde také při přípravě domácího kvásku.