Brousek na nože Wüsthof 3069730104

Univerzální ostřič nožů WÜSTHOF lze nastavit pro ostření standardních nebo asijských čepelí. Každé nastavení poskytuje dva stupně ostření, celkem tedy čtyři stupně. Nejprve může obsluha pomocí karbidové brusné drážky vyhladit nerovnosti a zjemnit úhel ostří čepele. Poté lze nůž protáhnout keramickou ostřicí drážkou a dokončit tak broušení čepele do dokonalého ostří ostrého jako břitva. Protože lze rychle přepínat mezi standardním a asijským nastavením, nemusí uživatelé kupovat více brousků, aby udrželi všechny kuchyňské čepele ve funkční formě.