Složení: Fíky sušené
Skladování: V suchu a temnu při teplotách do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Země původu: Turecko
Upozornění: Tento výrobek prošel mnohonásobnými kontrolami. Eventuálním kouskům skořápek/pecek se nedá zabránit ani při nejmodernějším způsobu balení. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat. Před konzumací důkladně proprat v teplé vodě.
O fících
Fíkovník je stará kulturní rostlina, která pochází pravděpodobně z Přední Asie. Pěstuje od západního Středozemí až po severovýchodní Indii a Čínu, ale také v Austrálii.
Je to rychle rostoucí, opadavý keř nebo šlechtěný statný strom, některé odrůdy rostou v plazivé formě. Strom v přírodě dorůstá obvykle výšky 3 až 5 m, někdy i 10 m. Plodem je dutá kulovitá nebo hruškovitá bobule.
Mezi největší producenty fíků patří Španělsko, Portugalsko, Itálie, Řecko, Turecko, Alžírsko a Kalifornie.
Využití fíků
Čerstvé nebo vařené fíky se podivuhodně dobře snoubí s bílým masem nebo drůbeží, vepřovým a zvěřinou, šunkou, kozím či ovčím sýrem. Podávají se s obědovými saláty a dají se použít i do dezertů. Slouží k výrobě fíkového vína. Vyrábějí se z něj rovněž likéry a destilované dávají vyhlášenou pálenku boukha. Nejlépe sušené propůjčují delikátní vůni jablečnému octu.
