Mango plátky sušené mrazem 100 g

Lyofilizace je proces sušení mrazem, při kterém si ovoce zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Obsahuje má vysoký obsah vlákniny a je výborným zdrojem vitaminu C. Přispívá k normální psychické činnosti a funkci imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm. Obsažené železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek, hemoglobinu a přenosu kyslíku v těle. Železo má vliv na normální funkci imunitního systému, ke snížení míry únavy a vyčerpání, podílí se na procesu dělení buněk. V lidovém léčitelství se používají proti zánětům, hlavně v krku a ústní dutině. Mango je na skus lehce tužší a vždy záleží na konkrétní odrůdě, délce doby sušení a aktuální sklizni. Doporučujeme mango případně namočit nebo si nakrájet kousky do kaše či vloček. Dnes roste v celém tropickém pásu a má velkou řadu odrůd, a tomu odpovídající řadu barev od světle žluté přes červenou až po zelené odrůdy. Dužina je vždy žlutá, má velikou placatou pecku a chutí může připomínat broskev. Z nutričního hlediska je mango zajímavé vysokým obsahem draslíku, vitamínu E a C a betakarotenu (antioxidanty), a některými vitamíny B skupiny. Složení: Mango Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 1301kJ / 310kcal, Bílkoviny 3,3 g, Sacharidy 67,9 g, Tuky 2,7 g, Sodík 0,05 g Balení: 100 g Skladování: Skladujte v suchu a temnu.