Arašídy neboli podzemnice olejná pochází z Jižní Ameriky a odhaduje se, že je lidé konzumovali už před 6 tisíci lety. Do střední Evropy se ale dostaly teprve na přelomu 19. a 20. století.
Co arašídy obsahují?
- až 25 g bílkovin ve 100 g
- vitaminy B1, B3, B7, B9 vitamin E
- vysoké množství minerálů, např. magnesium, měď, mangan a fosfor
Víte, že:
arašídy, česky taky podzemnice olejná, vlastně nepatří mezi ořechy, ale jedná se o luštěninu, a mají tak blíž k hrášku než např. k mandlím?
Složení:
podzemnice olejná
Původ:
USA, Argentina
Alergeny:
podzemnice olejná, skořápkové plody
| Energie |
2374 kJ / 567 kcal |
|
Tuky |
52 g |
|
– z toho nasycené mastné kyseliny |
6,8 g |
|
Sacharidy |
16,1 g |
| – z toho cukry |
3,9 g
|
| Vláknina |
8,5 g |
| Bílkoviny |
25,8 g |
| Sůl |
0 g |
