Véritable Lingot Fialový shiso - BIO

Fialová odrůda shiso se vyznačuje sladkou chutí, která se mísí s tóny bazalky, pepře, meduňky a skořice. Je velmi dekorativní a používá se také jako základ potravinářského barviva. Listy shiso se konzumují syrové do salátů. Neomezujte se pouze na používání listů, všechny části rostliny jsou jedlé a aromatické. Ve Vietnamu fialové šišo nahrazuje mátu a je součástí mnoha pokrmů: vietnamských palačinek, jarních závitků nebo bún chả, křupavého vepřového masa s omáčkou nuoc mâm doplněného šišo. Můžete ho také použít do zeleninového salátu a skvěle se hodí k rybám. Abyste neztratili chuť, přidávejte listy až na konci vaření, aby obalily ostatní ingredience svou vůní.