Brisling Severské sardinky

Brisling No. 2 od značky Fangst je prémiová severská „sardinka“ vyrobená z drobných šprotů z Baltského moře. Ryby jsou tradičně lehce zauzené na bukovém dřevě, ručně zpracované a naložené v kvalitním za studena lisovaném řepkovém oleji, který podtrhuje jejich přirozenou chuť. Výsledkem je jemná, lehce kouřová a máslová chuť s pevnou, ale šťavnatou strukturou – autentická interpretace tzv. „nordic sardine“ inspirovaná skandinávskou rybářskou tradicí.