El Pastor Iberico semicurado sýr

Směs kravského, kozího a ovčího mléka tvoří ten nejlepší výsledek. Je tak akorát zralý, není ani tvrdý ani měkký. Jeho aroma je velice vyvážené a chuť jemná. Jeho textura je kompaktní s malými nepravidelnými oky. Doba zrání je okolo 3 měsíců.skladovat při teplotě 2 °C až 8 °C