Kro Milk bun

Nadýchaná mléčná houska inspirovaná japonským shokupanem. Měkká, vláčná, ale dost pevná, aby udržela i 300g plátek mletého masa na burger. Těsto připravujeme metodou yudane, díky které má lépe rozvinutou lepkovou síť, je krásně nadýchané a zároveň drží tvar. Skvělá na svačiny, sendviče i burger – můžete ji naplnit čímkoliv. Dá se také napařit a použít jako knedlík na naplnění.