Michlovský Hibernal 2024 pozdní sběr 1824

Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr - polosuché. Hrozny pochází z integrované produkce s regulovanou sklizní a jsou zpracovány šetrnou technologií kontrolované fermentace.Expresivní projev kručinky, citronového tymiánu a mladých výhonků černého rybízu doprovází v chuti dozrávající nektarinky, zelený angrešt s kořenito-limetkovým závěrem. Ke gratinovanému kozímu sýru se sušeným rajčátkem a pomerančovým dipem nebo mořskému vlku s bílým chřestem, liškami a holandskou omáčkou. Překvapí k roquefortu s mandlemi a sušenými meruňkami.Oblast Morava, Podoblast Velkopavlovická, Obec Rakvice, Trať Trkmansko, zbytkový cukr: polosuché, zbytkový cukr: 12,6g, kyseliny: 4,9g