Zámecké vinařství Bzenec Collection 1508 Chardonnay

Bílé víno se svěží vůni připomínající lískové oříšky. Collection 1508 je speciální edice vín připravena pro trh gastronomie.

Tato řada v sobě obsahuje jednak jakostní vína, ale i vína přívlastková. Název řady se vztahuje k zámeckým sklepům, kde jsou vína vyráběná s veškerou péčí, hrozny pak dozrávají do vysoké kvality. V řadě Collection 1508 PS jsou zastoupena přívlastková vína od ročníku 2015. Jsou to výhradně vína ze Slovácké podoblasti a hodí se k významným událostem, případně pro snoubení s jídlem.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Dodávaný ročník: 2025
• Oblast: Morava
• Jakostní zatřídění: Jakostní víno odrůdové
• Výše zbytkového cukru: Polosuché
• Zbytkový cukr: 10,6 g/l
• Kyseliny: 6,8 g/l
• Extrakt: 24,8 g/l
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Toto víno se skvěle hodí k předkrmům i k masům s bílou omáčkou, steakům nebo uzené rybě. Ideální teplota pro servírování je 7–10 °C.

O vinařství

Vinařství se nachází v krásném a romantickém prostředí Bzeneckého zámku, postaveného v pseudogotickém slohu. Výrobou vín v zámeckých sklepech navazuje na významnou historii tohoto místa. Sklepy čítají mnoho barikových i krásných ručně vyřezávaných sudů různých objemů. Zde o svá vína pečují zkušení sklepmistři a zároveň dbají na tradiční principy výroby vína a šetrné zpracování hroznů. Zámecké vinařství Bzenec ve spolupráci se svými sesterskými společnostmi Vinařství Mikrosvín Mikulov a Vinařství U Dvou lip s bioprodukcí hroznů obhospodařuje přes 500 ha vinic v podoblasti Slovácké, Mikulovské a Znojemské. V roce 2016 získalo titul Vinařství roku 2015 a Vinař roku 2016. Je šestinásobným držitelem titulu Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín ČR a absolutním vítězem soutěže Prague Wine Trophy 2018. 

Skladování

Skladujte v temnu, suchu a naležato, bez teplotních výkyvů do 20 °C.

Výrobce

Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
Zámecká 1508
696 81 Bzenec
Česká republika
[email protected]