Naše maso Uzená pečeně z přeštíka (krájená) recenze

Nasolená vepřová pečeně je několik týdnů naložená v kořeněném láku, pak se lehce opláchne vodou a několik hodin se pozvolna udí dozlatova. Vyrobeno z vepřového masa Přeštických černostrakatých prasat. Jde o šťavnatou pečínku s přirozenou vrstvou tuku. Maso je libové a má velmi jemnou chuť. O výrobciŘeznictví Naše maso prodává hovězí z plemene čestr, vepřové z přeštíků a uzeniny podle prvorepublikových receptur. Do řeznictví na Dlouhé ulici je dodává Amaso, které ho odebírá výhradně od tuzemských chovatelů. Řezníci se s nimi osobně znají, dbají na to, aby zvířata žila spokojený život a dohlížejí na porážku.Ve výrobně v Jenči pak maso sami bourají, nechávají zrát a vyrábějí z něj uzeniny. Jedinečné je stařené maso – zraje minimálně 50 dní ve čtvrtích nebo položené na roštech při řízené vlhkosti, teplotě a proudění vzduchu. Ze stařeného, neboli nasucho vyzrálého masa získáte křehké šťavnaté steaky plné chuti.PoužitíPo otevření obalu ihned spotřebujte. Doporučujeme krájet na tenké plátky.SkladováníSkladujte od 0 do +4 °C.VýrobceAMASO CZ, s.r.o. Maiselova 38Praha 1